バジルとオニオンの食べるドレッシングの作り方

サラダ＝低カロリーで健康的と思われがちですが、ドレッシングによっては高カロリーで身体にあまり良くないものになってしまいます。脂肪や糖分が多く含まれていたり、人工添加物が多く含まれている場合があります。

たっぷり野菜を使って、健康的で美味しいドレッシングを作る事が出来ます。今日はバジルとオニオンの食べるドレッシングの作り方を紹介します。 研究によると、玉ねぎは血圧を下げ、心臓発作やガンの予防に役立つと言われています。バジルはベータカロチンと心臓を健康に保つために不可欠なマグネシウムを多く含みます。また血糖値の低下に役立つアルギニンも含みます。アンドロゲンやエストロゲンといったホルモンの生成の促進も助けます。

材料：

玉ねぎ　1個

バジル　20-25g

粒マスタード　50ml

酢　220ml

天然塩　大さじ1/2

黒コショウ　小さじ ½

唐辛子、ニンニク　少々

（オプション）グレープシードオイル　70ml

作り方：

全ての材料をミキサーで混ぜ合わせる。

オイルフリーをお好みの場合はグレープシードオイルは入れない。クリ―ミーなトレッシングにするにはグレープシードオイルを増やします。